This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что нужно:
баклажан - 1шт
перец - 1шт
репчатый лук - 0,5шт
помидоры - 4-5шт
кинза - 1 пучок
чеснок - 1-2 зубчика

Заправка:
яблочный уксус - 2ч.л
оливковое масло - 4ч.л
дижонская горчица - 0,5ч.л
мёд - 0,5ч.л

Баклажаны нарезаю соломкой и перекладываю в миску с водой, добавляю соль и оставляю на 20 минут. Тем самым баклажаны пропитываются водой (при жарке не впитают много масла) и уйдёт горечь. Я обычно в подсоленной воде никогда не вымачиваю, новые сорта баклажанов уже давным-давно не горчат. Но так как меня смотрят со всех регионов России, поэтому делаю так.

Для соуса просто смешиваю все ингредиенты. Овощи нарезаю достаточно крупно, кинзу режу мелко.

Баклажаны немного отжимаю и обжариваю на оливковом масле с добавлением измельчённого чеснока. Наливаю немного воды и тушу под крышкой 4-5 минут.
Смешиваю всё в миске и салат готов!

This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⠀⠀ТВОРОЖНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ КАК В ДЕТСТВЕ

•Творог 200 гр
•Масло сливочное 80гр
•Сахар 30 гр в тесто + обсыпка
•Мука +- 190
•Разрыхлитель 1 ч.л
•Ванильный сахар

⠀⠀П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е:
Творог смешиваем с сахаром, ванилином и мягким сливочном маслом.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в творожную массу.
Замешиваем гладкое не липнущее к рукам тесто.
Убираем тесто в холодильник на 30 минут.
Раскатываем тонкий пласт вырезаем с помощью стакана кружочки.
На тарелку насыпать сахар, обвалять кружочек и свернуть как показано на видео
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 20-30 минут, до румяного цвета.
Приятного аппетита 😋
Какую кухню предпочитаете?
Anonymous Poll
47%
Восточная кухня
53%
Европейская кухня
Драники с ветчиной и сыром.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Запеканка из курицы.

⠀ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥘Куриное филе 500гр
🥘Овощная смесь 1 пачка
🥘Грибы шампиньоны 5шт
🥘Сливки 10% 300мл
🥘Сыр 100гр
🥘Зелень 1 пучок

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣Нарезаем куриное филе и отбиваем
2️⃣Выкладываем слоями овощи, курицу, грибы и все солим и перчим
3️⃣Заливаем сливками, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке 40 минут 180С*
😻Приятного аппетита дорогие, это БОМБА🖤
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сочные перцы в духовке.
Ингредиенты:
📌Перцы - 7-8 шт
📌Куриное филе - 600-650гр
📌Помидор - 1 шт
📌Соль/специи по вкусу (копченая паприка, приправа для курицы, чёрный перец)
📌Сметана 15-20% - 2 ст л
📌Кукуруза - 3 ст л
📌Сыр(любой) - 200 гр